محتاجه لك
01-05-2010, 01:07 PM
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/02/qsfwjbkhk.gif (http://www.tobikat.com)
الـــفـــرمـــوزا
أكله حجازيه شهيره جداً
وبالأخص منطقة المدينة المنورة
المقادير :
2 كأس دقيق
1 كأس ماء
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه بيكنج بودر
2 ملعقه خميره
فنجال زيت
الحشوة .,
لحم مفروم
حبتين بصل
1 طماطم
ملح وبهارات
اخلطوا المقادير و حطوهم ع جنب .. لا تحطوهم ع النار
الطريقة .,
1- نخلط كل المقادير و نعجنهم لمدة 10 دقائق
2- نغطي العجينه ونتركها تختمر لدمة ربع ساعه
3- نفرد العجينه على شكل مستطيل كبير ونقطعها شرايح
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/02/whcww7y3j.jpg (http://www.tobikat.com)
4- نقطعها مربعات صغيره ونحط الحشوه
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/02/st2b05yzj.jpg (http://www.tobikat.com)
5- نطبق المربعات على الحشوه
كل مربع نثني أطرافه على بعض زي كذا
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/03/zmc0c8y7c.jpg (http://www.tobikat.com)
ثم تدخل الفرن حتى تحمر
وهذا الشكل النهائي
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/03/lljleyshr.jpg (http://www.tobikat.com)
وألف صحه وهنا ..
الـــفـــرمـــوزا
أكله حجازيه شهيره جداً
وبالأخص منطقة المدينة المنورة
المقادير :
2 كأس دقيق
1 كأس ماء
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه بيكنج بودر
2 ملعقه خميره
فنجال زيت
الحشوة .,
لحم مفروم
حبتين بصل
1 طماطم
ملح وبهارات
اخلطوا المقادير و حطوهم ع جنب .. لا تحطوهم ع النار
الطريقة .,
1- نخلط كل المقادير و نعجنهم لمدة 10 دقائق
2- نغطي العجينه ونتركها تختمر لدمة ربع ساعه
3- نفرد العجينه على شكل مستطيل كبير ونقطعها شرايح
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/02/whcww7y3j.jpg (http://www.tobikat.com)
4- نقطعها مربعات صغيره ونحط الحشوه
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/02/st2b05yzj.jpg (http://www.tobikat.com)
5- نطبق المربعات على الحشوه
كل مربع نثني أطرافه على بعض زي كذا
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/03/zmc0c8y7c.jpg (http://www.tobikat.com)
ثم تدخل الفرن حتى تحمر
وهذا الشكل النهائي
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/5/03/lljleyshr.jpg (http://www.tobikat.com)
وألف صحه وهنا ..