محتاجه لك
01-31-2010, 10:54 AM
http://www12.0zz0.com/2010/01/31/08/974072098.gif (http://www.0zz0.com)
http://www9.0zz0.com/2010/01/31/08/670816200.jpg (http://www.0zz0.com)
المقادير :
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://www9.0zz0.com/2010/01/31/08/515844214.jpg (http://www.0zz0.com)
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
http://www14.0zz0.com/2010/01/31/08/680330752.jpg (http://www.0zz0.com)
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
http://www6.0zz0.com/2010/01/31/08/613242919.jpg (http://www.0zz0.com)
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
http://www13.0zz0.com/2010/01/31/08/980573403.jpg (http://www.0zz0.com)
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
http://www12.0zz0.com/2010/01/31/08/283496971.jpg (http://www.0zz0.com)
وألف عافيه ..
http://www12.0zz0.com/2010/01/31/08/974072098.gif (http://www.0zz0.com)
http://www9.0zz0.com/2010/01/31/08/670816200.jpg (http://www.0zz0.com)
المقادير :
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://www9.0zz0.com/2010/01/31/08/515844214.jpg (http://www.0zz0.com)
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
http://www14.0zz0.com/2010/01/31/08/680330752.jpg (http://www.0zz0.com)
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
http://www6.0zz0.com/2010/01/31/08/613242919.jpg (http://www.0zz0.com)
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
http://www13.0zz0.com/2010/01/31/08/980573403.jpg (http://www.0zz0.com)
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
http://www12.0zz0.com/2010/01/31/08/283496971.jpg (http://www.0zz0.com)
وألف عافيه ..
http://www12.0zz0.com/2010/01/31/08/974072098.gif (http://www.0zz0.com)