Rick Stein ขายอาหารเช้าคอร์นิชที่ปรุงเองได้ 43 ปอนด์และนี่คือสิ่งที่เงินของคุณซื้อได้

เราทุกคนพลาดการรับประทานอาหารที่เหมาะสมในร้านกาแฟระหว่างการปิดตัว แต่ข้อเสนอของ Rick มีราคาแพงมาก – แต่เราได้ตรวจสอบแล้วหากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการกระโดด Rick Stein เชฟรายการทีวีได้เปิดตัวกล่อง ‘Cornish breakfast’ แต่จะทำให้คุณต้องส่งกลับ 43 ปอนด์และคุณต้องปรุงด้วยตัวเอง

กล่องอาหารออกแบบมาสำหรับสองคนและประกอบด้วยไส้กรอก 4 ชิ้นไข่ 6 ฟองขนมปังเบคอนพุดดิ้ง ‘ร้อน’ แยมกาแฟและเนย

มีค่าใช้จ่าย 35 ปอนด์ แต่ไปรษณีย์อยู่ที่ 7.95 ปอนด์รายงาน Cornwall Live

เชฟชื่อดังที่อาศัยอยู่ในคอร์นวอลล์บอกผู้ซื้อว่า: “อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าแบบคอร์นิชที่บ้านพร้อมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเสิร์ฟอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับสองคน”

มีแม้แต่ ‘กล่องอาหารเช้าสุดหรู’ ซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนรมควันและแชมเปญ แต่ราคานี้ 72.50 ปอนด์โดยไม่ต้องส่งไปรษณีย์

นอกจากนี้ยังมีกล่องอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถสั่งซื้อได้จากเว็บไซต์ของเชฟชื่อดังรวมถึงกุ้งมังกรสเต็กแกงชาวอินโดนีเซียและปลาสด

ในเดือนมิถุนายนได้ประกาศปิดร้านอาหารที่ Porthleven, Cornwall และ Marlborough ใน Wiltshire

ไซต์มาร์ลโบโรห์ได้รับการช่วยเหลือหลังจากเจ้าของบ้านลดค่าใช้จ่ายของเขา

นักทานบางคนรีบลดราคาอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ Full English จะมีราคาเพียง 5-15 ปอนด์ในร้านอาหารหรือคาเฟ่

ส่วนผสมจะมีราคาเพียง 17.70 ปอนด์หากคุณซื้อที่เทสโก้

นเดือนมิถุนายนได้ประกาศปิดร้านอาหารที่ Porthleven, Cornwall และ Marlborough ใน Wiltshire

ไซต์มาร์ลโบโรห์ได้รับการช่วยเหลือหลังจากเจ้าของบ้านลดค่าใช้จ่ายของเขา

นักทานบางคนรีบลดราคาอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ Full English จะมีราคาเพียง 5-15 ปอนด์ในร้านอาหารหรือคาเฟ่

ส่วนผสมจะมีราคาเพียง 17.70 ปอนด์หากคุณซื้อที่เทสโก้

Gillian Molesworth ได้รีวิวกล่องอาหารเช้า

ฉันชอบอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบดังนั้นการทบทวนกล่องอาหารเช้าสุดสัปดาห์ของ Rick Stein สำหรับสองคนจึงเป็นงานในฝันสำหรับฉัน

มันเป็นอาหารรสเลิศแค่ไหน? มันจะคุ้มค่ากับราคา 35 ปอนด์หรือ 43 ปอนด์หรือไม่?

นี่เป็นหนึ่งในกล่องอาหารหลาย ๆ กล่องที่คุณสามารถสั่งซื้อได้จากเว็บไซต์ของเชฟชื่อดังPadstowและส่งถึงประตูบ้านของคุณ: อื่น ๆ ได้แก่ กุ้งมังกรสเต็กแกงอินโดนีเซียและอาหารจากซีฟู้ดคิงจากธรรมชาติปลาสด

ออกแบบมาสำหรับบรันช์สุดสัปดาห์ดังนั้นคุณจึงจองเพื่อจัดส่งในวันศุกร์และวันเสาร์ ในขณะเดียวกันกล่องอาหารเช้า ‘หรูหรา’ ของ Stein ซึ่งรวมถึงแชมเปญมีราคาสูงกว่าสองเท่า – 72.50 ปอนด์ไม่รวมค่าไปรษณีย์

หลังจากแกะกล่องแล้วฉันก็ลงมือทำอาหารได้ทันที ไส้กรอกไปอยู่ใต้ตะแกรง

ฉันให้เวลาพวกเขาเริ่มต้น 10 นาทีจากนั้นใส่เบคอนที่เป็นเส้น – หนาพอที่จะไม่สลายตัว แต่บางพอที่จะดีและกรอบ – ในกระทะอุ่น ๆ

ฉันไม่รู้ว่าจริงๆแล้วพุดดิ้งของหมูคืออะไร: อินเทอร์เน็ตบอกว่ามันเป็นส่วนผสมของเนื้อหมูไขมันซูทขนมปังและข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์มุก – เรียกอีกอย่างว่าพุดดิ้ง groats หรือ hoggy diddle อย่างขบขัน

หากต้องการตรวจสอบอีกครั้งฉันเรียกว่า Tywardreath Butchers “ มันเป็นสูตรลับ” คนขายเนื้อบอกฉันพร้อมกับหัวเราะเบา ๆ “ แต่ส่วนใหญ่เป็นเนื้อหมูมีส่วนผสมและสมุนไพร และพริกไทยขาว” (เห็นได้ชัดว่าพริกไทยขาวเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญของไส้กรอกแบบกำหนดเองของ Rick Stein ซึ่งทำใน Tywardreath แต่อย่าบอกเขาว่าฉันบอกคุณแล้ว)

พุดดิ้งของหมูสุกแล้วดังนั้นฉันแค่ทอดชิ้นในน้ำมันเบคอนเพื่อให้มีสีเล็กน้อย จากนั้นมันก็เป็นแค่ไข่ที่จะทอดและภาษาอังกฤษสำหรับสองคนของฉันก็พร้อมแล้ว – กับลูกชายวัยรุ่นของฉันเป็นเพื่อนร่วมงานบรันช์ที่กระตือรือร้น

ขนมปัง Sourdough จาก Coomeshead Farm ใกล้ Launceston นั้นเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อ แต่ให้ผลผลิตเต็มปากทาด้วยเนย Trewithen Dairy

กล่อง Stein ไม่ได้มาพร้อมกับผักใด ๆ ที่คุณอาจคาดหวังด้วยภาษาอังกฤษตัวเต็ม ได้แก่ เห็ดและมะเขือเทศ

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับจาก Weekend Breakfast Box (กล่องอาหารเช้าสุดหรูราคา 72.50 ปอนด์รวมถึงปลาแซลมอนรมควันแชมเปญ 1 ขวดและน้ำแอปเปิ้ล Cornish Orchards):

มีอาหารมากมายในจานแม้ว่า

ไส้กรอกมีความละเอียดอ่อน แต่รสชาติดีและเนื้อพุดดิ้งของหมูนุ่ม แต่แน่น

มันไม่ได้มีรสชาติเข้มข้นเท่าพุดดิ้งสีดำหรือแม้แต่แฮกกิสดังนั้นจะไม่ทำให้จานสีทันสมัยที่อ่อนไหว

เบคอนไส้กรอกและพุดดิ้งหมูทั้งสามชิ้นมีเนื้อหมูมากเกินไปสำหรับฉันในการนั่งครั้งเดียวดังนั้นฉันจะมีของเหลือสำหรับทำแซนวิชในวันพรุ่งนี้

โดยทั่วไปแล้วมันเป็นอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบคุณภาพสูงที่มาจากท้องถิ่น (ไม่รวมมะเขือเทศและเห็ดและถั่วอบถ้าคุณชอบ) โดยเหลือไว้เล็กน้อยสำหรับวันพรุ่งนี้

มีอาหารมากมายในจานแม้ว่า ไส้กรอกมีความละเอียดอ่อน แต่รสชาติดีและเนื้อพุดดิ้งของหมูนุ่ม แต่แน่น

มันไม่ได้มีรสชาติเข้มข้นเท่าพุดดิ้งสีดำหรือแม้แต่แฮกกิสดังนั้นจะไม่ทำให้จานสีทันสมัยที่อ่อนไหว

เบคอนไส้กรอกและพุดดิ้งหมูทั้งสามชิ้นมีเนื้อหมูมากเกินไปสำหรับฉันในการนั่งครั้งเดียวดังนั้นฉันจะมีของเหลือสำหรับทำแซนวิชในวันพรุ่งนี้

โดยทั่วไปแล้วมันเป็นอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบคุณภาพสูงที่มาจากท้องถิ่น (ไม่รวมมะเขือเทศและเห็ดและถั่วอบถ้าคุณชอบ) โดยเหลือไว้เล็กน้อยสำหรับวันพรุ่งนี้

เราคิดอย่างไรเกี่ยวกับจุดราคา? 43 ปอนด์มากเกินไปที่จะจ่ายสำหรับอาหารที่มีราคาเทียบเท่าซูเปอร์มาร์เก็ต (ฉันตั้งราคาไว้ในช่วง Tesco Finest) คือ 17.70 ปอนด์หรือไม่? ท้ายที่สุดคุณยังต้องทำอาหาร

หากต้องการใช้การแสดงออกขององค์กรที่น่ากลัวให้ “เจาะลึก”

ในผับร้านอาหารหรือคาเฟ่ค่าใช้จ่ายภาษาอังกฤษเต็มรูปแบบอยู่ระหว่างประมาณ 5-15 ปอนด์ต่อคนโดยไม่รวมเครื่องดื่มและมีขนาดและคุณภาพของชิ้นส่วนที่แตกต่างกัน ในบรรยากาศการรับประทานอาหารรสเลิศหรือในโรงแรมคุณกำลังมองหาที่£ 15 – £ 25 ต่อคน

การสำรวจสถานประกอบการร้านอาหารชั้นเลิศที่จัดทำโดย The Times ในปี 2559 พบว่าค่าเฉลี่ย Full English อยู่ที่ 25.54 ปอนด์หากคุณเพิ่มอัตราเงินเฟ้อ 3% คุณจะได้รับ 29.37 ปอนด์ต่อคนในปี 2564

นอกเหนือจากคาเวียร์หยดแปลก ๆ ไข่เป็ดหรือน้ำส้มสดแล้วยังไม่มีรูปแบบที่แตกต่างกันมากนักในโครงสร้างพื้นฐานของอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบ

ดังนั้นด้วยอาหารท้องถิ่นคุณภาพเยี่ยมบางทีข้าวกล่องของ Stein ก็ไม่ได้อุกอาจ และเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคาน์ตีที่เขาส่งเสริมอาหารคอร์นิชที่สวยงามให้กับประเทศ

คุณเพิ่งจบลงด้วยปริศนาสไตน์ที่อายุมากไม่ใช่คุณ: เหมาะสำหรับอาหารคอร์นิช แต่มากเกินไปที่จะจ่ายให้กับคนคอร์นิชส่วนใหญ่

ถึงกระนั้นกล่องอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ก็เป็นของฝากต้อนรับในช่วงเวลาที่เราต้องการอาหารทั้งหมดที่เราจะได้รับ

และจะทำให้คุณอิ่มตลอดทั้งวัน ฉันพูดจากประสบการณ์